诱人的香菇酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.鲜香菇洗干净，泥沙一定要仔细洗好。
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  第二步
  2.把香菇的根去掉。
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  第三步
  3.香菇根不要扔掉，切碎加在肉馅中。
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  第四步
  4.肉馅是买的现成的，稍微剁一下，加上切碎的香菇末。
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  第五步
  5.加上味极鲜、料酒、耗油、十三香、盐调均匀。
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  第六步
  6.取适量的肉馅抹在香菇上。
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  第七步
  7.全部做好。
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  第八步
  8.上锅蒸15分钟。
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  第九步
  9.蒸熟以后，用蒸香菇盘子里的水勾芡。
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  第十步
  10.加入鸡汤。
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  第十一步
  11.加入芝麻、耗油、老抽。
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  第十二步
  12.加入淀粉用筷子搅拌均匀。
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  第十三步
  13.锅里放底油小火勾芡。
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  第十四步
  14.浇在白好的香菇盘中。
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  第十五步
  15.成品