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自己做的鸡蛋羹
自己做的鸡蛋羹

自己做的鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.05 04:22

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主料

辅料

  • 盐 :半小匙
  • 生抽 :半匙
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 第一步
    1.三个鸡蛋打散备用
  • 第二步
    2.加入小半匙盐再继续打
  • 第三步
    3.用同鸡蛋等量的凉开水边打蛋边加水
  • 第四步
    4.去掉鸡蛋表面上的泡沫
  • 第五步
    5.用保鲜膜包住碗口…在保鲜膜上刺几个小孔透气
  • 第六步
    6.锅中放水烧开后放入鸡蛋上锅蒸十分钟左右
  • 第七步
    7.出锅后撒上葱…生抽即可享用了

烹饪技巧

  • 鸡蛋要用凉开水边打蛋边加…不可用生水或开水

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