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美味的美味葱油饼
美味的美味葱油饼

美味的美味葱油饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 10:34

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主料

  • 面粉 :250
  • 温水 :150

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 香葱 :15
  • 盐 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 美味的美味葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.将切好的葱花,黑胡椒粉,盐放入小碗内并倒入适量植物油
  • 美味的美味葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.用小勺子将其搅拌均匀
  • 美味的美味葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.将准备好的面粉倒入盆内加入温水,用筷子搅拌成絮状
  • 美味的美味葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.用手将其揉成面团,并将其放入保鲜袋中饧20分钟。
  • 美味的美味葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.将饧好的面团取出揉匀,并分成2份。
  • 美味的美味葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.取其中一份擀成面皮,抹上事先做好的调料。
  • 美味的美味葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.将其自上而下卷起
  • 美味的美味葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.再将其盘起
  • 美味的美味葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.用手按扁后再用擀面杖擀成饼状,同样方法处理另一块面团。
  • 美味的美味葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.锅烧热倒入少许油,将饼放入。
  • 美味的美味葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.煎至两面金黄,即可。

烹饪技巧

  • 可以将黑胡椒换成其他调料比如五香粉,花椒面。这样味道会更好。吃的时候也可以蘸些酱料甜面酱,豆瓣酱,老干妈……都可以。

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