自己做的煎包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 05:16

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主料

• 面粉 ：500

辅料

• 盐白糖 ：5
• 酱油 ：10
• 酵母 ：2
• 肉未 ：300
• 葱 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉500克
• 
  第二步
  2.酵母2克
• 
  第三步
  3.和成面团
• 
  第四步
  4.肉未加调料搅上筋，
• 
  第五步
  5.面团切小团干一成薄皮，包上肉馅成包子。
• 
  第六步
  6.平底锅刷上油摆上包好的包子，
• 
  第七步
  7.加水煎熟，
• 
  第八步
  8.煎成金黄即可。

烹饪技巧

• 发面要到位，

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煎包

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煎包主要是由面粉和水和猪肉等原料制作而成，是一道上海名吃，吃起来口味鲜美和肉馅流汁，包制手法精美，制作秘诀要注意时间，切勿将底煎糊，有着健脾开胃和容易消化的功效……

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