易做的辣椒酱

具体步骤

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  第一步
  1.将红辣椒洗净切成小丁
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  第二步
  2.将葱姜蒜洗净切碎
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  第三步
  3.锅中加入油，小火烧热，放入花椒、八角、干辣椒
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  第四步
  4.花椒、八角、干辣椒炸出香味，呈棕红色捞出
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  第五步
  5.将备好的葱姜蒜放入锅中大火翻炒，炒出香味
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  第六步
  6.放入切好的红辣椒翻炒2分钟
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  第七步
  7.放入适量的盐翻炒几下
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  第八步
  8.糖多放一点，吃起来甜辣爽口（依据个人口味而定）
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  第九步
  9.翻炒5-10分钟，直至炒出红油，最后撒一点味精，淋上香油出锅即可