易做的炒田螺

具体步骤

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  第一步
  1.田螺提前养一个晚上，让它把泥巴吐干净，然后用铁钳钳去田螺的尾部
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  第二步
  2.用清水清洗干净
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  第三步
  3.辣椒洗净切片，拍一些蒜末
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  第四步
  4.锅烧热，倒适量食用油，放蒜末爆香
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  第五步
  5.放辣椒翻炒几下
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  第六步
  6.倒入田螺翻炒一会
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  第七步
  7.加入约一汤匙盐翻炒几下
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  第八步
  8.倒入两三汤匙酱油
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  第九步
  9.翻炒均匀
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  第十步
  10.放适量清水，刚好淹没田螺，盖锅盖，大火煮制
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  第十一步
  11.煮至汤汁收浓，田螺的那一片厣脱落即可熄火