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DIY-南瓜饼
DIY-南瓜饼

DIY-南瓜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 06:46

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主料

  • 豆沙馅 :1袋
  • 南瓜1块
  • 糯米粉 :500

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • DIY-南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备南瓜一块。-
  • DIY-南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉1袋。
  • DIY-南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.豆沙馅。
  • DIY-南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.豆沙馅装入碗内
  • DIY-南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.南瓜去皮。
  • DIY-南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.切大块。
  • DIY-南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.洗净,放入压力锅内。
  • DIY-南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.压力锅,煮20分钟。等到压力自然减退,打开盖子,南瓜就熟了。
  • DIY-南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.在煮南瓜的过程中,准备好干净干爽的盘,倒入糯米粉(可以都做一些,生的放入冰箱冷冻起来,第二天早上直接油锅里炸熟吃)
  • DIY-南瓜饼的做法图解十
    第十步
    10.南瓜趁热从压力锅里取出,放入糯米粉里。
  • DIY-南瓜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.马上用筷子搅拌。(南瓜很烫,直接用手会烫到手)
  • DIY-南瓜饼的做法图解十二
    第十二步
    12.稍冷后,用手把糯米粉和南瓜揉均匀。
  • 第十三步
    13.继续揉透,揉匀。
  • 第十四步
    14.取一小块,搓成圆形。
  • 第十五步
    15.用大拇指,摁在中间,转出一个洞。
  • 第十六步
    16.加入豆沙馅。
  • 第十七步
    17.收口。再搓圆。
  • 第十八步
    18.轻轻的压扁。
  • 第十九步
    19.按以上方法依次做好。
  • 第二十步
    20.油锅加热。(油可以适当多一些)
  • DIY-南瓜饼的做法图解二十一
    第二十一步
    21.把做好的南瓜饼依次放入热油锅中。(中火)
  • DIY-南瓜饼的做法图解二十二
    第二十二步
    22.炸一会,翻面,再炸,(观察油温,及时调整火量)
  • DIY-南瓜饼的做法图解二十三
    第二十三步
    23.看到南瓜饼微微隆起,熟了。
  • DIY-南瓜饼的做法图解二十四
    第二十四步
    24.装盘。趁热吃吧,外脆里嫩,小心烫嘴哦。

烹饪技巧

  • ①南瓜本身有些微甜,豆沙馅很甜,所以在做饼的过程中不用放一点点糖。②南瓜一定要烫的时候放入糯米粉中,搅拌,要不然冷了糯米粉就要散开,揉不到一起。③除了豆沙馅可以换其它自己喜欢的馅。

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