小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的家常小炒肉
美味的家常小炒肉

美味的家常小炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 09:41

家常小炒肉,顾名思义是一道家常菜,是由鲜嫩的肉制作而成,它是一道色香味俱全的菜,肉质鲜嫩,口感爽滑,味道非常不错,深受广大家庭成员的喜爱。

更多详情
  • 2866人看过
  • 928
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油少许
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 美味的家常小炒肉的做法图解一
    第一步
    1.猪瘦肉切小块,用盐,料,酱油腌10分钟
  • 美味的家常小炒肉的做法图解二
    第二步
    2.选择嫩一点的辣椒,洗干净,带籽削块(如果不太吃辣,可以削好了再洗一次)
  • 美味的家常小炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入适量的油
  • 美味的家常小炒肉的做法图解四
    第四步
    4.把腌过的猪瘦肉放下去快速炒
  • 美味的家常小炒肉的做法图解五
    第五步
    5.炒至变色装出
  • 美味的家常小炒肉的做法图解六
    第六步
    6.再把辣椒放下去翻炒
  • 美味的家常小炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加少许的盐翻炒
  • 美味的家常小炒肉的做法图解八
    第八步
    8.倒入瘦肉翻炒
  • 美味的家常小炒肉的做法图解九
    第九步
    9.加少许酱油炒匀

烹饪技巧

  • 不吃辣的话,可以把辣椒洗多两次,或者不要里面的籽

928

收藏

分享
草莓果酱

草莓果酱

共有461个成果

TA的其他成果

特色中西混搭薄饼卷
咖喱鸡肉饭
自制北杏参丝炖乌鸡
肉夹馍
糖醋里脊
清炖嘎鱼汤
抹茶曲奇
 迷你核桃挞
查看全部
家常小炒肉 家常小炒肉
27
已被3438人参考

家常小炒肉属湘菜系,和四川回锅肉一样都用的五花肉,却因其烹饪方法的不同而带来不同的味道,嫩而不软。另外,小炒肉的瘦肉居多,加入很多辣椒,味道鲜美,符合湘菜的特色……

包含食材