家常菜平菇炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.平菇洗净用手撕成条
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  第二步
  2.瘦肉切成丝加适量料酒生抽淀粉腌制10分钟
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  第三步
  3.葱姜准备好
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  第四步
  4.锅烧热后，可稍多点油，加入肉丝翻炒。炒至7，8成熟时盛起
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  第五步
  5.用锅里的底油爆香葱姜
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  第六步
  6.放入平菇，炒两三分钟
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  第七步
  7.放入炒好的肉丝，继续翻炒
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  第八步
  8.炒至水分变少加入生抽继续煸炒一分钟
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  第九步
  9.放适量盐鸡精调味，出锅即可