鸡公煲

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉切小块加入鸡公煲调料腌制20分钟。因为我买的是粉状的调料，需要稍微加一点水
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  第二步
  2.芹菜、葱头切条，姜蒜切大片
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  第三步
  3.热油下姜蒜煸香
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  第四步
  4.下腌好的鸡肉加料酒
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  第五步
  5.加酱油，炒至没有水分
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  第六步
  6.加水，先腌制的浮沫比较多，可以适当的撇下浮沫
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  第七步
  7.炖20分钟加入土豆
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  第八步
  8.炖至土豆刚熟的时候加入芹菜、葱头，焖炒十几分钟
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  第九步
  9.美味的重庆鸡公煲便出锅了