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香酥小麻花
香酥小麻花

香酥小麻花

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.06 09:19

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 面粉 :300g

辅料

  • 油 :500g
  • 白糖 :30g
  • 盐 :8g

具体步骤

  • 香酥小麻花的做法图解一
    第一步
    1.面粉放入三个鸡蛋,加入一勺油,一小茶匙盐,和二勺糖和匀
  • 香酥小麻花的做法图解二
    第二步
    2.将面团饧好后擀薄,切条。
  • 香酥小麻花的做法图解三
    第三步
    3.取一块面条搓匀后,两头反向搓上劲,对折后即成麻花生坏
  • 香酥小麻花的做法图解四
    第四步
    4.锅中加油,待油温升到二成时放入做好的小麻花。
  • 香酥小麻花的做法图解五
    第五步
    5.小火慢慢炸成金黄色即可。

烹饪技巧

  • 加些小苏打可以让麻花更酥香。面要和的软,小火炸制。

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