开胃的四川泡菜

具体步骤

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  第一步
  1.材料都洗干净（我漏拍两样白萝卜和胡萝卜了）
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  第二步
  2.洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条
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  第三步
  3.白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外凉干水份
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  第四步
  4.准备一个锅加入五碗水加入5g左右的花椒煲沸关火，等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒
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  第五步
  5.准备一个无水无油干净的玻璃瓶，加入胡萝卜、仔姜、辣椒一半的白萝卜后，倒入盐（盐的量约2匙）
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  第六步
  6.把剩下的白萝卜也放进去
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  第七步
  7.倒入放凉后的花椒水
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  第八步
  8.盖好盖子第三天就可以取出做配菜了
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  第九步
  9.美味的四川泡菜