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营养丰富的烧茄子
营养丰富的烧茄子

营养丰富的烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.14 11:39

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜瓣 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.将茄子切成厚片,一面切成花刀,撒一点盐,放进微波炉高火5分钟
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇切成片
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.西红柿去皮后切成丁
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.甜椒切片
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.葱切成葱花
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.蒜瓣压成蒜泥
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.将糖、生抽、蚝油、胡椒粉、葱沫、蒜泥和西红柿丁一起放入碗内和均
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解八
    第八步
    8.炒锅放油,大火。放入和好的调味料,翻炒
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解九
    第九步
    9.放入茄子、甜椒和枵鲍菇,一起翻炒均匀
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解十
    第十步
    10.盖上盖子中火焖煮5分钟.
  • 营养丰富的烧茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.烧茄子完成。

烹饪技巧

  • 调味汁可根据个人口味调制。茄子先放入微波炉里打一下就很好入味,这个菜一点也不油,下饭呢!

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暮色厨影

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烧茄子,顾名思义是一道以茄子为主要原材料才用了烧炒的手法将其制作成熟的,这道菜品成熟之后闻起来味道十分的鲜香,远远的就能够闻见茄子的茄香味十分的浓厚,吃一口茄子……

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