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家常菜尖椒豆腐皮
家常菜尖椒豆腐皮

家常菜尖椒豆腐皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 12:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 湿淀粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜尖椒豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.尖椒洗净后切丝,豆腐皮切丝。
  • 家常菜尖椒豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.将姜和蒜切片,净锅加入适量的油,油热后入姜片和蒜片爆香。
  • 家常菜尖椒豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.加入豆腐皮和尖椒翻炒1分钟。
  • 家常菜尖椒豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.加入湿淀粉,翻炒至尖椒断生,加入适量的盐,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 炒尖椒豆腐皮时加入适量的湿淀粉可是口感跟润滑。

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