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营养丰富的红烧猪蹄
营养丰富的红烧猪蹄

营养丰富的红烧猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 11:24

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :1汤匙
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生姜 :6

具体步骤

  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.先把猪蹄出个水,出水后盛出来把水控干
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.大蒜薄皮洗净,拍碎
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.在准备点八角、小米辣、桂皮和香叶
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.生姜洗净切片
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.先热锅到入适量的油
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.到半勺糖用小火熬化
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.在把小米辣八角桂皮到进去炒香
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.在把生姜和大蒜也放进去炒香
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解九
    第九步
    9.然后把猪蹄到进去,用小火翻炒
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解十
    第十步
    10.在加入一汤匙的生抽
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解十一
    第十一步
    11.然后翻炒均匀,让猪蹄上色
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解十二
    第十二步
    12.在高压锅底加入盐胡椒粉十三香
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解十三
    第十三步
    13.在把猪蹄放到高压锅内,加入半锅水,这样猪蹄的味道会进的均匀些,在把时间调到30分钟
  • 营养丰富的红烧猪蹄的做法图解十四
    第十四步
    14.30分钟后,红烧猪蹄就出锅了,汤上面一层薄薄的油,猪蹄上色后看着更有食欲些,更诱人些,汤味飘着猪蹄、八角和香叶的香味,闻的我都有点禁不住诱惑了啊,一出锅就先尝了一个,味道还可以,有点淡了,下次要努力啊
    更多详情

烹饪技巧

  • 加水的时候可以先尝尝汤的咸淡,这样避免出锅后味道不够了

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