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诱人的地三鲜
诱人的地三鲜

诱人的地三鲜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :1勺
  • 水淀粉 :1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :1勺

具体步骤

  • 诱人的地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切滚刀
  • 诱人的地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.土豆在锅时煮三分钟 捞出
  • 诱人的地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.茄子去皮切刀块,然后上锅煮二分钟
  • 诱人的地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油烧热倒入过完水的土豆煎一会
  • 诱人的地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.在倒入过完水的茄子煎一会,土豆茄子煎至金黄
  • 诱人的地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.加入切好的青椒翻炒两分钟
  • 诱人的地三鲜的做法图解七
    第七步
    7.加入冰糖,老抽,蒸鱼豉油,料,蚝油,炒匀
  • 诱人的地三鲜的做法图解八
    第八步
    8.焖一下,那样香味很浓郁
  • 诱人的地三鲜的做法图解九
    第九步
    9.然后兑水,大火烧开,小火焖五分钟
  • 诱人的地三鲜的做法图解十
    第十步
    10.收汁后倒入调好的湿淀粉
  • 诱人的地三鲜的做法图解十一
    第十一步
    11.煮入味
  • 诱人的地三鲜的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘可吃了

烹饪技巧

  • 茄子也可以不去皮

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搬菜的小子

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地三鲜 地三鲜
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