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营养丰富的腐竹炒肉
营养丰富的腐竹炒肉

营养丰富的腐竹炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.16 11:54

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主料

  • 腐竹300
  • 瘦肉片 :150

辅料

  • 生粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解一
    第一步
    1.腐竹切段放入水中,泡发
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉片,放碗中用生抽,油,生粉腌制10分钟。
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解三
    第三步
    3.葱切段,蒜切末备用。
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解四
    第四步
    4.捞出泡发的腐竹
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内放适量油,放入葱蒜爆香。
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入腐竹
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的水 ,加一勺白糖、适量盐,大火烧开,焖煮一会
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解八
    第八步
    8.汤汁很少的时候倒入瘦肉片,翻炒
  • 营养丰富的腐竹炒肉的做法图解九
    第九步
    9.最后放入葱段炒香,关火出锅咯

烹饪技巧

  • 腐竹要用凉水泡发,没有硬心就可以咯

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