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营养丰富的茄子炒肉
营养丰富的茄子炒肉

营养丰富的茄子炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 07:49

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解一
    第一步
    1.肉切片,辣椒切片备用
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解二
    第二步
    2.茄子滚刀切后用盐加一点水腌制二十分钟,入味
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解三
    第三步
    3.姜片备用
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中加油爆香生姜,花椒,之后再把生姜花椒给弄出来
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加入肉皮爆炒
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解六
    第六步
    6.再依次加入辣椒,用味极鲜腌制好的瘦肉,翻炒至发白
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量盐翻炒
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解八
    第八步
    8.再加入茄子翻炒至茄子软后,加入一点开水闷两分钟
  • 营养丰富的茄子炒肉的做法图解九
    第九步
    9.待茄子不白,发褐入味即可出锅

烹饪技巧

  • 后面要加点开水闷一下,肉和茄子都比较容易熟

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茄子炒肉 茄子炒肉
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茄子炒肉制作这道美食十分的简单,需要准备茄子。新鲜的茄子,而且茄子中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等元素,而且还有很多的食疗作用,功效很大,可美容养颜、防癌抗癌等等……

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