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家常菜青椒苦瓜
家常菜青椒苦瓜

家常菜青椒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 10:18

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主料

辅料

  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :少许
  • 糖 :2大勺

具体步骤

  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.先把苦瓜和青椒洗干净。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.把苦瓜里的籽取出去除。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.把青椒里的籽去除。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.在苦瓜内囊里涂抹少许盐去除苦味。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.把苦瓜切片。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.把青椒切丝。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.把苦瓜倒入锅中翻炒,加盐少许,加糖两大勺。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入青椒丝翻炒,加白醋适量。
  • 家常菜青椒苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.关火装盘。

烹饪技巧

  • 苦瓜要去除苦味一定要在把苦瓜籽去除,清洗的时候在内囊上涂抹盐,翻炒的时候一定要多加点糖和白醋。

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