诱人的鱼香肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 06:50

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主料

• 猪肉 ：200

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 白砂糖 ：适量
• 青椒 ：150
• 醋 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 茭白 ：150
• 油 ：适量
• 黑木耳 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备：茭白，黑木耳，青红椒，瘦肉切丝备用 辅料：鸡蛋一个，胡椒粉少许油盐酱醋备
• 
  第二步
  2.肉丝放入一个蛋（取蛋白）放少许姜，少许盐，加料酒，加胡椒粉搅拌均匀腌制会儿
• 
  第三步
  3.锅内放油先把腌制好的肉丝煸炒一下出锅备用
• 
  第四步
  4.热油依次放入木耳，茭白，青红椒，青红椒比较好熟所以最后放，翻炒一下
• 
  第五步
  5.放入炒好的肉，翻炒下就可以放入调好的汁，这里忘记拍照了，写下大概内容，口味按照自己的喜欢的酸甜程度。准备个小碗里面放入醋、白糖、老抽、胡椒粉、香葱
• 
  第六步
  6.放入调好的汁，大火烧开放入少许鸡精出锅
• 
  第七步
  7.一份色香味俱全的鱼香肉丝就成功了，配上一份米饭，下口

烹饪技巧

• 根据自己的口味调料做自己独有的菜

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