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做法
简单的酸甜鱼

简单的酸甜鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.09 10:15

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 香炸粉 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 调和油 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备食材

  • 第二步

    第二步

    2.番茄洗净备用

  • 第三步

    第三步

    3.鱼加入鸡蛋,盐,生抽,蒜末,姜片,生均匀后腌制1小时

  • 第四步

    第四步

    4.在腌制好的鱼中倒入香炸均匀

  • 第五步

    第五步

    5.番茄,菠萝切块,备用

  • 第六步

    第六步

    6.锅里放油把鱼炸酥脆

  • 第七步

    第七步

    7.锅里放少许油,倒入番茄翻后加入适量的白糖和水成番茄酱

  • 第八步

    第八步

    8.紧接着倒入鱼翻几下,盖上锅盖。10分钟

  • 第九步

    第九步

    9.汁差不多收干,倒入菠萝翻

  • 第十步

    10.翻2分钟,可以出锅

烹饪技巧

  • 番茄加水和白糖煮成番茄酱,注意中火熬煮

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