美味的宫保杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.猪肉肥瘦肉分开切成小丁
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  第三步
  3.瘦肉里加入适量盐、少许生抽抓匀，然后放入淀粉抓匀
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  第四步
  4.杏鲍菇切成丁
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  第五步
  5.红尖椒切成小圈、姜蒜切成末、葱白切成小段
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  第六步
  6.坐锅烧热，放入适量油，烧到七成热，加入杏鲍菇翻炒至熟，加入适量盐和少许生抽翻炒均匀，出锅待用
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  第七步
  7.锅里再加入适量油，炒好瘦肉丁，出锅待用
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  第八步
  8.锅里留底油，加入肥肉煸炒
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  第九步
  9.加入红尖椒翻炒几下，接着下入姜蒜末、葱白
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  第十步
  10.加入炒好的杏鲍菇和瘦肉丁、油炸花生米
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  第十一步
  11.适量生抽、米醋加一小勺白糖和一小勺淀粉调成汁，倒入锅里，翻炒均匀
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  第十二步
  12.出锅了