开胃的凉拌马齿苋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 马齿苋 ：400

辅料

• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备马齿苋
• 
  第二步
  2.择好、洗净开水焯
• 
  第三步
  3.焯好过凉水
• 
  第四步
  4.攥去多余水分
• 
  第五步
  5.切成段放盘里，放适量的盐、味精、香油、醋、生抽、蒜末
• 
  第六步
  6.搅拌均匀就好了。

烹饪技巧

• 无

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凉拌马齿苋

806

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凉拌马齿苋是北方夏季常见菜。马齿苋焯水后将汁液挤出，使整体较为干爽，去除汁液后，其强烈气味减弱，更易为大多数人所接受。凉拌马齿苋是马齿苋做法中最方便快捷的制作方……

包含食材

• 马齿苋

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