家庭版酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜切好下水泡着备用
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  第二步
  2.鱼骨、鱼头、鱼尾下姜、盐腌制
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  第三步
  3.鱼肉下生粉、盐腌制
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  第四步
  4.酸菜下水煮开
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  第五步
  5.热锅下油，将鱼骨等下锅煎
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  第六步
  6.煎好放入煮开的酸菜中
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  第七步
  7.继续煮开
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  第八步
  8.下鱼肉
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  第九步
  9.盖上锅盖，煮开，即可出锅
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  第十步
  10.整锅的吃，鱼肉特别嫩，特别鲜