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自制素炒饼
自制素炒饼

自制素炒饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 08:25

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主料

  • 饼丝 :200

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 鸡精 :适量
  • 洋白菜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制素炒饼的做法图解一
    第一步
    1.圆白菜洗净,切丝。锅内放适量油,把圆白菜丝放进锅里翻炒一下
  • 自制素炒饼的做法图解二
    第二步
    2.再把切好的胡萝卜丝放进锅里一起翻炒
  • 自制素炒饼的做法图解三
    第三步
    3.取出饼丝,如没有饼丝,可以将大饼切成饼丝
  • 自制素炒饼的做法图解四
    第四步
    4.将饼丝倒入锅内,和胡萝卜丝,圆白菜丝一起翻炒,加入适量盐,鸡精调味
  • 自制素炒饼的做法图解五
    第五步
    5.炒好后盛盘即可

烹饪技巧

  • 炒饼丝时,可以根据饼丝的干湿程度酌情洒入适量水,以免吃的时候口感过干。

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