竹笋炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.笋去掉外皮，洗净
• 
  第二步
  2.切成片
• 
  第三步
  3.锅中放入适量水烧开，放入笋片焯水至沸腾关火
• 
  第四步
  4.捞出笋片过凉水捞出备用
• 
  第五步
  5.肉丝用老抽和淀粉拌均匀
• 
  第六步
  6.适量油，油热后把辣椒和肉丝下锅快速翻炒
• 
  第七步
  7.在把竹笋下锅炒至
• 
  第八步
  8.翻炒均匀，放适量的盐和鸡精
• 
  第九步
  9.起锅装盘