简单的清炒虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 虾仁 ：500
• 黄瓜 ：300
• 青豆 ：100

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净切成块备用 青豆备用
• 
  第二步
  2.青豆焯水备用
• 
  第三步
  3.炒锅上火，放入虾仁和青豆滑炒 虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味
• 
  第四步
  4.放入切好的黄瓜
• 
  第五步
  5.最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅

烹饪技巧

• 清理虾仁的时候一定要从虾背划一刀取虾线，这样炒出的虾仁才漂亮

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清炒虾仁

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包含食材

• 虾仁
• 黄瓜

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