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适量红烧茄子
适量红烧茄子

适量红烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.15 05:30

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主料

辅料

  • 葱 :少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 鲜酱油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 适量红烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备辅料,糖忘记拍了。
  • 适量红烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子去皮,切块,洗净。
  • 适量红烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅里热油,倒入茄子翻炒。
  • 适量红烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.炒的差不多的时候加生抽,老抽,糖和水,盖锅煮,一般水盖过茄子。
  • 适量红烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.煮的剩不多的水就可以加盐,注意的是,有的人酱油放得多,可能都不需要加盐都很咸,所以可以先尝尝,也可以放点味精,起锅。
  • 适量红烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.撒上葱花,完成。

烹饪技巧

  • 茄子去皮,口号比较好。

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