登录 手机九州醉

m.zhms.cn

下饭的芒果慕斯
下饭的芒果慕斯

下饭的芒果慕斯

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.13 05:50

  • 2271人看过
  • 590
  • 收藏

主料

  • 淡奶油 :200
  • 吉利丁片 :3片
  • 牛奶30
  • 细砂糖 :50
  • 芒果130

辅料

  • 六寸蛋糕 :2片

具体步骤

  • 下饭的芒果慕斯的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材,这次的蛋糕体为了节约时间用的是蛋糕卷的配方
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解二
    第二步
    2.芒果洗净去皮,切小块备用
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解三
    第三步
    3.芒果洗净去皮,切小块备用
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解四
    第四步
    4.牛奶加入10克砂糖和软化的吉利丁片,放炉子上开小火加热,边加热边搅拌,直至吉利丁片完全溶化,晾凉备用
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解五
    第五步
    5.切小块的芒果取130克加20克砂糖用料理机打成芒果酱,加入冷却的牛奶吉利丁片中搅拌均匀
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解六
    第六步
    6.淡奶油加入20克白砂糖打至六成发
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解七
    第七步
    7.准备好的牛奶芒果酱加入淡奶油中
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀即是芒果慕斯液
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解九
    第九步
    9.六寸模具里面铺上一层锡纸,放入一片蛋糕
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解十
    第十步
    10.倒入一半慕斯液
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解十一
    第十一步
    11.放入一些芒果
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解十二
    第十二步
    12.再放上另外一片蛋糕
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解十三
    第十三步
    13.剩下的慕斯液倒入放入冰箱冷藏四个小时即可
  • 下饭的芒果慕斯的做法图解十四
    第十四步
    14.凝固好的慕斯脱模后,剩下的芒果倒入慕斯蛋糕上装饰用,既好看又好吃的慕斯蛋糕就可以享用了

烹饪技巧

  • 切芒果的时候要注意,放在上面装饰芒果尽量切整齐点,如果芒果比较甜打芒果酱的时候就不要加糖了

590

收藏

分享
豆子鸡爪

豆子鸡爪

共有462个成果

TA的其他成果

美味韭菜与鸡蛋
咖喱中式面
绿野仙踪
油闷尖椒
自制玫瑰酱
奥尔良烤翅
牛奶蒸蛋
家庭酸菜粉丝白肉
查看全部
芒果慕斯 芒果慕斯
16
已被3369人参考

芒果慕斯是一种奶冻式的甜点,再配上蛋糕一起食用,会给你一种吃上人间美食的感觉。当你轻轻的咬上一口,它会在你的舌头上,仿若“翩翩起舞”,瞬间和你的舌头融为一体,让……

发表评论需要登录

评论