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下酒菜老醋花生
下酒菜老醋花生

下酒菜老醋花生

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.14 03:05

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主料

  • 洋葱适量
  • 青椒适量
  • 陈醋 :适量
  • 花生米 :适量

辅料

  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 下酒菜老醋花生的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,花生米洗净晾干
  • 下酒菜老醋花生的做法图解二
    第二步
    2.青椒、洋葱切小丁备用
  • 下酒菜老醋花生的做法图解三
    第三步
    3.花生米入油锅,小火炸至颜色变深,盛入盘子晾凉
  • 下酒菜老醋花生的做法图解四
    第四步
    4.陈醋一大勺,加入生抽白糖两小勺,小火熬开,关火放入晾凉的花生米、洋葱丁和青椒丁
  • 下酒菜老醋花生的做法图解五
    第五步
    5.装盘,撒上香菜

烹饪技巧

  • 花生一定要小火炸,火大肯定糊

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