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美味的戚风蛋糕
美味的戚风蛋糕

美味的戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.22 09:49

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主料

辅料

  • 白醋 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 美味的戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,蛋清与蛋黄分离好。另外用小刷子,将纸杯壁刷一层色拉油。
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄+牛奶+色拉油拌匀后,加入微波蛋糕粉,翻拌均匀。
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋清中+盐+白醋,打发至硬性发泡。
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋白粉霜与蛋黄糊翻拌均匀后,倒入纸杯中,拿起纸杯轻震几下,震出气泡。
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.放入微波炉中。
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.高火三分钟。
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.时间到,蛋糕OKB ,颜色很好看哦.
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.取出蛋糕,看出来蛋糕的气孔很均匀,很松软,也不塌陷。
  • 美味的戚风蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用筷子夹出来看看,如何,微波炉戚风蛋糕,不错吧,3分钟搞定。

烹饪技巧

  • 1、完全采用戚风蛋糕的方法,可将一袋50克的蛋糕,做出三杯蛋糕。2、纸杯刷油,易脱模。

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