自己做的茄汁意面

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁碎后，调入适量盐，细砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，姜末，蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻；
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  第二步
  2.煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入意面煮熟；
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  第三步
  3.将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的凉白开里；
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  第四步
  4.炒锅里倒入适量植物油烧热；
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  第五步
  5.将肉馅放入锅里大火翻炒；
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  第六步
  6.肉馅炒至颜色变白后，调入适量番茄酱；
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  第七步
  7.翻炒均匀，2分钟后起锅；
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  第八步
  8.浸泡后的意面放入盘子里；
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  第九步
  9.浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒；
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  第十步
  10.开动啦~！