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营养早餐海绵蛋糕
营养早餐海绵蛋糕

营养早餐海绵蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 牛奶40ml
  • 油 :适量

具体步骤

  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清蛋黄分离
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清加白糖
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.用搅拌机开始打
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打五分钟后慢慢的涨大
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.至到打至蛋白冒尖不回缩打好了
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋黄加糖
  • 第七步
    7.用搅拌机打发至2倍大
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.加入食用油
  • 第九步
    9.刷入面粉加入牛奶
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.搅拌成糊
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.加入打好的一半的蛋白上下搅拌跟蛋黄糊搅好
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.在加入另一半蛋的搅拌
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.全部搅拌好后静呆五分钟这时候可以把烤箱预热
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.静呆好后装模具里,我的是5寸及四寸的模具上下颠簸几下
  • 第十五步
    15.放入预热好的烤箱里 上下火160度40分钟
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.烤好的蛋糕
  • 第十七步
    17.烤好后模具倒扣
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.冷却后脱模具
  • 营养早餐海绵蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.这就是高度

烹饪技巧

  • 打蛋白的时候得注意了一定要打的安全发了以后才能用

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