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自制黄焖鸡
自制黄焖鸡

自制黄焖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

  • 土豆1个
  • 鸡腿肉 :6个

辅料

  • 小米椒 :3个
  • 香叶 :适量
  • 冰糖适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 茴香适量
  • 蒜 :适量
  • 干香菇 :适量

具体步骤

  • 自制黄焖鸡的做法图解一
    第一步
    1.用五香炸鸡粉腌制鸡腿肉1个小时
  • 自制黄焖鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅中加少许油,煸炒腌制好的鸡腿肉,乘出备用
  • 自制黄焖鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅中加少许底油,将准备好的小米椒,香叶,桂皮,茴香,葱姜蒜下锅炒香
  • 自制黄焖鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入土豆,鸡腿,香菇,加水加老抽,生抽,这里我加了1汤勺的咖喱鸡调味料增添鲜味
  • 自制黄焖鸡的做法图解五
    第五步
    5.文火煮半个小时出锅,撒上葱花

烹饪技巧

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