炖带鱼自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.09 07:36

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主料

• 带鱼 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼收拾好，切成段
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.带鱼裹上鸡蛋液
• 
  第四步
  4.裹好蛋液的带鱼下油锅，炸成金黄色，备用
• 
  第五步
  5.葱、姜、蒜切段
• 
  第六步
  6.炒锅加底油，加入葱、姜、蒜炒香，加入炸好的带鱼，加入醋、盐、糖、酱油和水，炖5--10分钟
• 
  第七步
  7.汤基本收干即可出锅

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炖带鱼

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炖带鱼吃起来咸香适口，鲜美多汁且色味俱佳，鱼肉要趁热食用，炖带鱼主要是由带鱼和姜葱蒜等原料制作而成，不是所有的东西都是进口的好，比如像带鱼就要挑国产的，炖带鱼没……

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