小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自己做的面片汤
自己做的面片汤

自己做的面片汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 05:47

  • 3799人看过
  • 1008
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的面片汤的做法图解一
    第一步
    1.将西红柿洗干净,然后放到开水里烫一下。
  • 自己做的面片汤的做法图解二
    第二步
    2.烫过的西红柿比较好扒皮。
  • 自己做的面片汤的做法图解三
    第三步
    3.将西红柿切成小块。
  • 自己做的面片汤的做法图解四
    第四步
    4.将葱切成葱花。
  • 自己做的面片汤的做法图解五
    第五步
    5.将香菜切成小朵。
  • 自己做的面片汤的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打入碗中打散。
  • 自己做的面片汤的做法图解七
    第七步
    7.活好的面分成几个剂子,用压面机反复压几次,压成薄片。
  • 自己做的面片汤的做法图解八
    第八步
    8.然后切成不规则的小片。
  • 自己做的面片汤的做法图解九
    第九步
    9.面片全部切好后放到盖帘上。
  • 自己做的面片汤的做法图解十
    第十步
    10.锅中放油,大火烧开后,放入西红柿爆锅。
  • 自己做的面片汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入葱花,翻炒。
  • 自己做的面片汤的做法图解十二
    第十二步
    12.再加入适量的五香粉,翻炒几下。
  • 自己做的面片汤的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入适量的酱油,翻炒均匀。
  • 自己做的面片汤的做法图解十四
    第十四步
    14.再加入适量的清水。
  • 自己做的面片汤的做法图解十五
    第十五步
    15.然后盖上锅盖,大火烧开。
  • 自己做的面片汤的做法图解十六
    第十六步
    16.水开后,将面片下入锅中。
  • 自己做的面片汤的做法图解十七
    第十七步
    17.面片很好熟,煮几分钟就差不多了,然后淋上蛋液。
  • 自己做的面片汤的做法图解十八
    第十八步
    18.再加入适量的盐。
  • 自己做的面片汤的做法图解十九
    第十九步
    19.出锅前撒上香菜。
  • 自己做的面片汤的做法图解二十
    第二十步
    20.盛上一碗,热乎乎的,慢慢享用吧。

烹饪技巧

  • 1、西红柿用开水烫一下,拔掉皮,口感好。2、面片不要煮的时间太长。

1008

收藏

分享