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自制素三丝
自制素三丝

自制素三丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.15 12:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 1小块
  • 葱 :2根
  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制素三丝的做法图解一
    第一步
    1.首先把食材全部去皮洗干净,再斜切成薄片然后切成条状,盛起备用
  • 自制素三丝的做法图解二
    第二步
    2.再来把姜和葱去皮洗干净,姜拍碎 葱切成颗粒状
  • 自制素三丝的做法图解三
    第三步
    3.开始烹饪:先下油热锅再把姜和一半的葱花放进锅里爆香(可放多一点油)
  • 自制素三丝的做法图解四
    第四步
    4.爆香后就把土豆条和萝卜条放进去大火炒1分钟左右,然后加小半碗水盖上盖子大火焖33秒
  • 自制素三丝的做法图解五
    第五步
    5.焖好后就把青椒条也放进去继续大火炒30秒左右,然后放1勺多一点的盐进去继续炒几下
  • 自制素三丝的做法图解六
    第六步
    6.炒完后即可上碟顺便把剩余的葱花洒在表面作点缀!

烹饪技巧

  • 如果炒着炒着发现锅底有些糊的话先把火调小再加少许水继续炒!

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蓝菩提

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素三丝 素三丝
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