自己做的桃酥饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.02 07:30

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主料

• 小麦面粉 ：300
• 猪油 ：150

辅料

• 鸡蛋 ：25
• 白糖 ：120
• 色拉油 ：25
• 小苏打 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.将猪油和白砂糖混合，用手搓均匀
• 第三步
  3.倒入色拉油，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.分次倒入鸡蛋液，同样的搅拌均匀（留一点用来刷表面）
• 
  第五步
  5.倒入普通面粉和小苏打，搅拌成面团
• 
  第六步
  6. 分成小份，用手搓
• 
  第七步
  7.用手压扁圆球，上面刷上鸡蛋液，再撒上黑芝麻成圆形
• 
  第八步
  8.烤箱预热160度，烘烤20分钟左右

烹饪技巧

• 1制作桃酥饼用猪油是最能体现儿时的味道，但如果家里没有或不喜欢也可以用黄油代替。2我制作的时候还放了一点腐乳，做出来的口感和桃酥饼一样香酥，但是味道又有点像龙虾片。

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