家常卤肉饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 06:35

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主料

• 五花肉 ：300

辅料

• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 油 ：适量
• 香叶 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉先炸过，
• 
  第二步
  2.准备八角，桂皮，香叶，
• 
  第三步
  3.锅下水，把五花肉和卤料放下去，
• 
  第四步
  4.加酱油，
• 
  第五步
  5.卤到五花肉皮用筷子很轻松插透就可以了，
• 
  第六步
  6.捞出切块，
• 
  第七步
  7.把卤肉扣在米饭上，再浇些卤汁就可以了~

烹饪技巧

• 卤肉一定要卤到肉皮糯软，不然皮太硬了不好嚼~

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家常卤肉饭

21

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包含食材

• 土豆
• 鸡蛋
• 五花肉

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