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红烧带鱼
简单的红烧带鱼
简单的红烧带鱼

简单的红烧带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 11:25

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 ：少许
  • 生抽 ：少许
  • 葱花 ：少许
  • 生粉 ：少许
  • 蒜末 ：少许
  • 姜末 ：少许

具体步骤

  • 简单的红烧带鱼的做法图解一
    第一步
    1.把带鱼切段，加少许盐、胡椒粉、生抽和蒜末姜丝腌制几分钟入味。
  • 简单的红烧带鱼的做法图解二
    第二步
    2.拌些干淀粉
  • 简单的红烧带鱼的做法图解三
    第三步
    3.油锅烧热，注意一定要高温才下入带鱼，否则带鱼松散，无法成形。
  • 简单的红烧带鱼的做法图解四
    第四步
    4.盛起，在吸油纸上收下油喜欢吃干煎的这样就可以吃了。
  • 简单的红烧带鱼的做法图解五
    第五步
    5.把油倒碗中，利用残油加半匙糖一匙生抽一匙醋，葱头蒜末及水淀粉勾成芡汁。
  • 简单的红烧带鱼的做法图解六
    第六步
    6.把带鱼段均匀裹上芡汁，洒葱花即可。

烹饪技巧

  • 无

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红烧带鱼 红烧带鱼
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