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土豆片炒肉
土豆片炒肉

土豆片炒肉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

辅料

  • 料酒 :1勺
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油1勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 土豆片炒肉的做法图解一
    第一步
    1.土豆切薄片,放入清水盆中浸泡。
  • 土豆片炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切薄片,放入碗中,加适量酱油料腌制。
  • 土豆片炒肉的做法图解三
    第三步
    3.葱、姜切好。
  • 土豆片炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内放适量油,油热后,放葱姜爆香。
  • 土豆片炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放入肉片翻炒,
  • 土豆片炒肉的做法图解六
    第六步
    6.炒至肉片变色,放入沥去水分的土豆片。
  • 土豆片炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入适量料酱油,翻炒。
  • 土豆片炒肉的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量清水,烧开后,放适量盐。
  • 土豆片炒肉的做法图解九
    第九步
    9.中小火焖煮,至土豆熟烂、汤汁变少即可。

烹饪技巧

  • 土豆一定要炖熟,面面的才好吃~~

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莉莉厨坊

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