味道不错的油豆腐镶肉

具体步骤

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  第一步
  1.油豆腐用开水泡软挤去水份
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  第二步
  2.剁肉
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  第三步
  3.拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
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  第四步
  4.将马蹄切小粒
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  第五步
  5.将肉馅拌好
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  第六步
  6.从油豆腐中间挖出豆腐，呈中空状，小心不要弄破豆腐皮；
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  第七步
  7.肉馅塞入挖空的豆腐皮，青豆放中间，做成豆腐包；
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  第八步
  8.加生抽
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  第九步
  9.放糖
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  第十步
  10.放胡椒粉
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  第十一步
  11.放水，要没过豆腐包
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  第十二步
  12.盖上盖，小火煮十分钟。
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  第十三步
  13.透到汁干时，淋上香油即可
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  第十四步
  14.装盘，搞定了。