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自制红烧排骨
自制红烧排骨

自制红烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 10:20

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主料

  • 肋排 :750

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 糖 :适量
  • 水 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 自制红烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.肋排切小段开水焯
  • 自制红烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.焯好后捞出
  • 自制红烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油
  • 自制红烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.倒入适量糖
  • 自制红烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.熬的起泡泡
  • 自制红烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.倒入排骨
  • 自制红烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.翻炒
  • 自制红烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量酱油,放入葱姜蒜
  • 第九步
    9.加入适量食盐和水
  • 自制红烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.放入适量花椒大料搅拌均匀
  • 自制红烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.大火烧开转小火慢慢炖上半小时以上
  • 自制红烧排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.颜色红彤彤的肋排出锅啦

烹饪技巧

  • 多炖些时间好吃

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