自制阿拉棒

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 低筋面粉 ：55

辅料

• 纯牛奶 ：40
• 鸡蛋 ：1个
• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把面粉和牛奶、糖称好，混合在一起。
• 
  第二步
  2.揉成一个光滑的面团后，包上保鲜膜醒半小时。
• 
  第三步
  3.醒好的面团放在案板上擀成一个约0.5厘米厚的长方形。
• 
  第四步
  4.然后把面饼用刀切成一条条的宽条。
• 
  第五步
  5.拿起宽条的两端，相反的拧几圈，放在锡纸上，依次把剩下的宽条都拧好放在锡纸上。刷上蛋黄液，放入预热好180度的烤箱，烤20分钟就好了。
• 
  第六步
  6.手机照的，不太清楚，是挺硬的，我的糖放的少，也不怎么甜，就为了消磨时间用的。

烹饪技巧

• 我这款磨牙棒里没有放油之类的东西，这几天做的酥饼太多了，以至于我看到油就够了。想看电视时消磨时间，就把方子稍稍改动了一下，不过话说回来，不放油之类的还真是不松脆，还真是一款实实在在的磨牙棒！！拧好的面条也可以直接放在烤盘了，前提是不要往烤盘上抹油，要不粘不住，烤来的不直不好定型.

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