自制奶黄冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.糯米粉
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  第二步
  2.加粘米粉
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  第三步
  3.加淀粉
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  第四步
  4.三种粉混合搅拌一下加色拉油
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  第五步
  5.然后加牛奶
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  第六步
  6.搅拌成糊 然后静呆15分钟
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  第七步
  7.上锅蒸25分钟
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  第八步
  8.黄油80
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  第九步
  9.搅拌机打发
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  第十步
  10.加入糖 奶粉搅拌均匀
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  第十一步
  11.然后打入三个鸡蛋
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  第十二步
  12.快速打散成糊
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  第十三步
  13.然后刷入面粉
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  第十四步
  14.搅匀后上锅蒸20分钟，蒸好后冷却以后装冰箱
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  第十五步
  15.奶黄皮蒸好后揉成光滑的团放冰箱2小时以上
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  第十六步
  16.奶黄馅分成20克一小块， 冰皮分成30克一小块
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  第十七步
  17.冰皮包着奶黄馅，
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  第十八步
  18.然后包紧
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  第十九步
  19.用模具按成模型
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  第二十步
  20.按好后放冰箱箱冷藏一夜就可以吃了