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香浓的红烧鸡
香浓的红烧鸡

香浓的红烧鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

  • 公鸡 :600

辅料

  • 蒜子 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 味精 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 香浓的红烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡剁成小块
  • 香浓的红烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅中加入油烧热
  • 香浓的红烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.加入蒜子炒香
  • 香浓的红烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡炸一会
  • 香浓的红烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入八角
  • 香浓的红烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入适量盐
  • 香浓的红烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.加入老抽和豆瓣酱
  • 香浓的红烧鸡的做法图解八
    第八步
    8.加入干辣椒和适量水烧开,焖30分钟
  • 香浓的红烧鸡的做法图解九
    第九步
    9.加入适量味精
  • 香浓的红烧鸡的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 公鸡炸的时候要用小火,炸到皮有一点黄黄的就可以了。

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