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狗不理包子
狗不理包子

狗不理包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 06:00

包子的一种,这圈包子是由猪肉制作而成的,口感不错,并且营养丰富,是一款名小吃,喜欢的人可以搭配米饭等一起食用,一般都是早餐时候来一份,家里有宝贝的妈妈们亲自动手给就自己宝贝做一份,健康又好吃,保证你的宝贝喜欢的不得了,

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 狗不理包子的做法图解一
    第一步
    1.将面粉与酵母粉掺在一起,用水和成面团,醒发。
  • 狗不理包子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗净剁成肉末,放入盆内,加入酱油、盐、料、葱姜末、味精、香油顺时针搅动。
  • 狗不理包子的做法图解三
    第三步
    3.搅拌上劲,再倒入少量骨头汤或是冷水,边倒边顺时针搅动,搅成至黏性即成馅料。
  • 狗不理包子的做法图解四
    第四步
    4.将醒发好的面团揉匀揉透,分成大小均匀的面剂。
  • 狗不理包子的做法图解五
    第五步
    5.将面剂擀圆,做包子皮。
  • 狗不理包子的做法图解六
    第六步
    6.将馅料放入包子皮的中间。
  • 狗不理包子的做法图解七
    第七步
    7.收边捏紧,即成包子生坯。
  • 狗不理包子的做法图解八
    第八步
    8.将包子生坯摆入蒸锅中,冷水入锅,旺火蒸熟。
  • 狗不理包子的做法图解九
    第九步
    9. 出锅即可享用。

烹饪技巧

  • 1、猪肉的选用要肥瘦相间,3分肥,7分瘦。2、面不要发的很充分,半发面即可。3、用香油调馅。

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挑剔的味蕾

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狗不理包子 狗不理包子
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狗不理包子是一道美食,。在调馅的时候要小心,因为营养会流失所以务必小心。还有大葱中含有丰富的维生素A、铁、钾,还有食疗效果,比如清热祛燥、利尿、止口渴、通肠利便……

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