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好喝的黄豆猪蹄汤
好喝的黄豆猪蹄汤

好喝的黄豆猪蹄汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.18 11:16

黄豆猪蹄汤,要我说,这道菜适合在秋冬季节食用,因为这道菜属于是养生的,补水的药膳。秋冬季节,天气寒冷干燥,而人体的皮肤会因为缺水而显得干燥龟裂。对许多爱美人士而言是一个不晓得打击,所以这道菜很适合爱美人士在天气干燥时当做滋补养生用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 话西梅 :2个
  • 椰枣 :1个

具体步骤

  • 好喝的黄豆猪蹄汤的做法图解一
    第一步
    1.黄豆洗净炒香
  • 好喝的黄豆猪蹄汤的做法图解二
    第二步
    2.猪蹄剁小块,泡2小时以上去除血水,冷水加入猪蹄及黄豆,大火烧开后改小火焖煮2小时
  • 好喝的黄豆猪蹄汤的做法图解三
    第三步
    3.加入话西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂
  • 好喝的黄豆猪蹄汤的做法图解四
    第四步
    4.根据个人口味加入少许盐调味就可以享用啦

烹饪技巧

  • 炒香黄豆的时候注意火候,尽量不要炒糊,我的就炒的有点糊啦,所以汤水有点发黑呢~

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