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味道十足的酱香茄子
味道十足的酱香茄子

味道十足的酱香茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 06:55

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :2粒
  • 酱油2勺

具体步骤

  • 味道十足的酱香茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子清洗干净
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解二
    第二步
    2.去皮切条
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解四
    第四步
    4.这个时候可以把蒜瓣拍扁
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅里加入油
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜瓣炒香
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解七
    第七步
    7.放入豆瓣酱
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解八
    第八步
    8.煸炒
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解九
    第九步
    9.放入茄子
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解十
    第十步
    10.翻炒
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.加入一点开水
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.一会儿茄子里就有很多水了
  • 味道十足的酱香茄子的做法图解十三
    第十三步
    13.不用加盐了,茄子炒到软而透明的时候就可以出锅了

烹饪技巧

  • 茄子有的喜欢吃生一点的有的喜欢吃熟一点的。看个人喜好

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