主料
- 猪肾 ：1个
炒猪肾是一道制作简单的家常菜，主要原材料为猪肾，猪肾肉质紧密，劲道弹性，其味无穷，无油腻感。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等人体所需矿物质。其富含蛋白质，营养价值极高，可以补充人体所必须的蛋白质。
1，猪肾里面的白膜要切干净，否则会有异味。2，猪肾先用盐洗了再焯水。
评论